Одним из наиболее важных факторов выпуска качественной пищевой продукции — есть санитарно-гигиеничный уровень процесса производств. Особенное внимание санитарному вопросу должно уделяться на предприятиях, которые производят продукты из сырья животного происхождения. Основная цель санитарных мероприятий в таком случае – защитить сырье и готовую продукцию от проникновения нежелательных микроорганизмов, которые могут быть на руках персонала, в воздухе и конечно, на поверхностях производственных помещений и оборудования.
Проблема санитарии и гигиены особенно остро ощущается в масложировой промышленности, поскольку именно в этой отрасли используются ингредиенты, образующие сложные жировые загрязнения. Для их удаления используются качественные моющие препараты и высокоэффективные дезинфицирующие средства для масложирового производства от производителя.
Какие средства используются для санитарной обработки:
Оборудование обрабатывают как правило в два этапа. На первом этапе его моют с помощью растворов моющих препаратов и ополаскивают водой. На втором этапе настает черед обработки оборудования дезинфектантами.
На современном нишевом рынке представлены средства и для ручной и для автоматической мойки. Они могут быть кислотными или щелочными. Выбор средства зависит от вида загрязнений.
Для результативной мойки технологического оборудования, применяемого для производства масложировой продукции, рекомендуются к использованию не отдельные активные вещества, а сложные моющие смеси, эффективность которых повышается за счет добавления поверхностно-активных веществ.
Основные требования к моющим препаратам:
Дезинфицирующие средства должны действенно уничтожать бактерии, грибки, вирусы и прочие опасные микроорганизмы не влияя при этом на вкус и качество производимых продуктов.
Где купить моющие средства для масложировой промышленности по низкой цене в Москве?
ООО «КАЛВАТИС» предлагает моющие средства и дезинфектанты под брендом «Calgonit», разработанные и производимые немецким концерном «Calvatis GmbH».
В ассортименте компании имеются средства для очистки и дезинфекции:
Все предлагаемые нами средства надлежащим образом сертифицированы, сопровождаются соответствующими разрешениями и рекомендациями к применению. Все они отлично справляются со своими непосредственными задачами и при этом, абсолютно не токсичны и биоразлагаемы. А дезинфектанты являются наиболее экологически безопасными продуктами, что обусловлено наличием в их составе в качестве основного действующего вещества надуксусной кислоты.
Мы сотрудничаем со многими ведущими предприятиями в масложировой сфере. Наша главная задача – не просто продажа моющих средств и дезинфектантов, а разработка технологических рекомендаций по их использованию в условиях каждого конкретного производства.
вселенная чистоты
calvatis@yandex.ru Остались вопросы? © 2002-2023 ООО "Калватис". Все права защищены.
